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02 Gen 2026 | Gourmet

YOGURT ALTOPROTEICO MIELE, FRAGOLE FRESCHE E MENTA

Quando hai voglia di qualcosa di fresco, leggero e pieno di gusto… questa è la mia risposta.

Prendo uno yogurt greco Altoproteico al miele 0% grassi, ricco di proteine e dal sapore morbido e rotondo, e lo completo con fragole fresche tagliate al momento e qualche fogliolina di menta.

Un mix semplicissimo, ma che funziona sempre: la dolcezza naturale del miele, la freschezza della menta, l’acidulo delle fragole, il tutto con una base cremosa e nutriente.

Perfetto a colazione, a merenda o anche come dolcetto post cena.

Facile, veloce, e pieno di energia positiva.

Ingredienti per 1 persona:

  • Yogurt greco Altoproteico al miele 0% grassi: 1 vasetto (150 g)
  • Fragole fresche: 80 g
  • Menta fresca: 4–5 foglioline

Un concentrato di freschezza e benessere… in un vasetto! Adatto anche per affrontare bene l’inverno grazie alle proprietà del miele!

Fammi sapere se vuoi anche una versione da preparare in anticipo o da portare fuori casa!

Scrivimi sulla chat whatsapp e ti dirò come fare.

Mirko Bischeri

Autore

Mirko Bischeri

Figlio di ristoratori e terza generazione di cuochi, sono cresciuto tra sala e cucina, scoprendo presto la mia passione per il vino e la gastronomia. Dopo i primi stage, tra cui quello con lo chef Maurizio Santin, ho approfondito la pasticceria e la cucina creativa. La mia formazione è proseguita in ristoranti come Arnolfo e Zazzeri, dove ho imparato il valore delle materie prime e della stagionalità. Con oltre 25 anni di esperienza, ho lavorato in contesti prestigiosi, soprattutto ad Amsterdam per 9 anni, dove ho ricoperto il ruolo di Executive Chef all’Art’otel. In ogni piatto cerco di portare con me l’amore per la mia terra.

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