28 Mag 2025 | Gourmet

INSALATA OLIMPIA

Un insalata fresca e gustosa con la Feta DOP Altoproteico perfetta per l’estate!

Autore

Mirko Bischeri

Figlio di ristoratori e terza generazione di cuochi, sono cresciuto tra sala e cucina, scoprendo presto la mia passione per il vino e la gastronomia. Dopo i primi stage, tra cui quello con lo chef Maurizio Santin, ho approfondito la pasticceria e la cucina creativa. La mia formazione è proseguita in ristoranti come Arnolfo e Zazzeri, dove ho imparato il valore delle materie prime e della stagionalità. Con oltre 25 anni di esperienza, ho lavorato in contesti prestigiosi, soprattutto ad Amsterdam per 9 anni, dove ho ricoperto il ruolo di Executive Chef all’Art’otel. In ogni piatto cerco di portare con me l’amore per la mia terra.



Chatta con noi ed ogni tua domanda avrà una nostra risposta

Ultimi articoli

Nutrizione14.02.2026

Sostenere il sistema immunitario con lo Yogurt Greco Altoproteico

Forma fisica10.02.2026

ALLENARSI MEGLIO PARTE ANCHE DA CIÒ CHE MANGI

Allenarsi bene non significa solo “spingere forte” in palestra. Significa anche dare al corpo i mattoni giusti per recuperare, adattarsi e migliorare.

Gourmet06.02.2026

MAZZANCOLLE CON SALSA DI YOGURT GRECO ALTOPROTEICO

Una ricetta un po' esotica con Yogurt Greco Altoproteico e mazzancolle.

Nutrizione02.02.2026

LO YOGURT GRECO ALTOPROTEICO SENZA LATTOSIO PERMETTE DI ASSUMERE PROTEINE E CALCIO SENZA RINUNCE

Lo Yogurt Greco Altoproteico senza lattosio, è più digeribile e permette di assumere proteine e calcio senza rinunce, supportando benessere e digestione.