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28 Mag 2025 | Gourmet

FIT TACOS CON POLLO, INSALATA E SALSA TZATZIKI DI YOGURT GRECO ALTOPROTEICO

Oggi ragazzi faremo una ricetta sfiziosa, una ricetta fit, ed è per questo che ho chiamato la ricetta del giorno “IL FIT TACOS”.

Una ricetta proteica da poter gustare sia prima che dopo l’allenamento, una ricetta con una preparazione veloce e semplicissima, basterà preparare una salsa tzatziki con il nostro yogurt magro Altoproteico, insalata mista a piacere e un petto di pollo tagliato a strisce sottili e scottato in padella.

Metteremo sul fondo del tacos la salsa tzatziki e adageremo anche l’insalata mista condita con sale e olio. Successivamente inseriremo all’interno anche le nostre strisce di pollo, la quantità è a vostra discrezione.

Semplicemente BUONO, LEGGERO e PROTEICO!

Buon appetito!

Autore

Mirko Bischeri

Figlio di ristoratori e terza generazione di cuochi, sono cresciuto tra sala e cucina, scoprendo presto la mia passione per il vino e la gastronomia. Dopo i primi stage, tra cui quello con lo chef Maurizio Santin, ho approfondito la pasticceria e la cucina creativa. La mia formazione è proseguita in ristoranti come Arnolfo e Zazzeri, dove ho imparato il valore delle materie prime e della stagionalità. Con oltre 25 anni di esperienza, ho lavorato in contesti prestigiosi, soprattutto ad Amsterdam per 9 anni, dove ho ricoperto il ruolo di Executive Chef all’Art’otel. In ogni piatto cerco di portare con me l’amore per la mia terra.

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